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メドック格付け 第一級 オー・ブリオンは500年以上続く歴史あるシャトー。 1533年にジャン・ド・ポンタックによって開かれたオー・ブリオンの畑は、 1855年のメドック最高位の格付けに選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。 ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、 1935年にアメリカの財界人、クラレンス・ディロン氏が買い取り、 現在は、ディロン氏の熱い意思をルクセンブルグ大公国ロベール皇太子殿下が受け継いでいます。畑は南東向き、土壌は小石を含む河川礫層。 ボルドー市の南西、ペサック村に押し寄せる市街化の波に囲まれるように広がっています。 そのため、平均気温が周辺の畑に比べ高めで、ブドウが早熟であるとされています。 セルパン川とプーグ川の浸食によって生み出された複雑な地形。 畑は51haにおよび、そのうち48haで黒ブドウ品種を栽培しています。 平均樹齢はおよそ35年。1haにつき平均8,000本の密度でブドウが植えられています。 収穫は手で行われ、区画ごとに同じ作業グループが取り扱い、 個々のブドウを熟知したチームで収穫を行います。 造られたワインは、オークの新樽80%(専用の樽作製場を所持)で、 ヴィンテージの持久力と力強さに応じて、およそ22ヵ月間もの長期に渡り熟成を行います。 メルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュも独特のものです。 また、ボルドーで最初に発酵槽にステンレスタンクを用いたことでも分かるように、 技術革新に積極的なシャトーとしても有名です。 ロバート・パーカー氏は、オー・ブリオンについて、「この偉大な1級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。 1980年代初め以降、 オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」 と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。
パーカーポイント100点!(Wine Advocate #199) What a blockbuster effort! Atypically powerful, one day, the 2009 Haut-Brion may be considered to be the 21st century version of the 1959. It is an extraordinarily complex, concentrated effort made from a blend of 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and 14% Cabernet Franc with the highest alcohol ever achieved at this estate, 14.3%. Even richer than the perfect 1989, with similar technical numbers although slightly higher extract and alcohol, it offers up a sensational perfume of subtle burning embers, unsmoked cigar tobacco, charcoal, black raspberries, wet gravel, plums, figs and blueberries. There is so much going on in the aromatics that one almost hesitates to stop smelling it. However, when it hits the palate, it is hardly a letdown. This unctuously textured, full-bodied 2009 possesses low acidity along with stunning extract and remarkable clarity for a wine with a pH close to 4.0. The good news is that there are 10,500 cases of the 2009, one of the most compelling examples of Haut-Brion ever made. It requires a decade of cellaring and should last a half century or more. Readers who have loved the complexity of Haut-Brion should be prepared for a bigger, richer, more massive wine, but one that does not lose any of its prodigious aromatic attractions.

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2018/04/25   -, ,

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ついにプラチナに到達 キャンプに無縁の方からみると何故そんなにお金を使うの?と思われてしまう、キャンプグッズへの投資。我が家も気がつけばキャンプ暦3年でついに到達しちゃいました、そう!スノーピークのプ ...

PROFILE

 無駄遣いさん

 福岡在住の40代。
 フリーランス20年目
 生粋のフリーランサーです
 世間の荒波に揉まれながら
 日々色々と挑戦しています。

【趣味】カメラ持ってのお散歩
【好きな言葉】継続は力なり


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